曼谷味觉新选项

晴天曼谷的酒店云集。其中位于拉差帕颂路口的这家华尔道夫因为开业不久而在近期备受关注。沿着两条BTS轻

晴天

曼谷味觉新选项

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曼谷的酒店云集。其中位于拉差帕颂路口的这家华尔道夫因为开业不久而在近期备受关注。沿着两条BTS轻轨线,前往曼谷知名的购物区步行可达。从酒店出发,也仅仅需要10-25分钟车程便可抵达其他城中知名景点,比如:Chanokkrun创意区、标志性的大皇宫、绚丽多姿的城市花卉市场等。

而即使你足不出户,在这家酒店里,你也同样可以轻松地享受到东南亚风情。进入大堂后,就是一个闹中取静的世界,挑高8米的大堂铺满了干净质朴的白色卡拉拉大理石。熠熠生辉的定制壁挂吊灯,营造出舒适宜人的氛围。着名设计师傅厚民先生巧妙搭配一系列蔚蓝色和砂石色调的定制家具,令人眼前一亮。短时间内这家华尔道夫就已然成为了城中潮地,不管是当地设计师,还是各国旅人都开始在社交媒体频频发布酒店照片。

乘坐电梯,前往酒店最高的三层(55-57层),这一区域坐落着三间独立且具艺术气息的餐厅及酒吧,均由世界闻名的概念设计事务所AvroKO打造。Bull&Bear餐厅、TheLoft酒吧以及ChampagneBar都散发着优雅的氛围,夜间品茗时宾客还可以在这里俯瞰曼谷的壮观全景。先说55层的Bull&Bear餐厅,以肉类与海鲜烧烤为主题,设有生食吧和定制烧烤区,提供多样的烟熏、慢烤、烘焙或烧烤美食。Bull&Bear是无需正襟危坐的餐厅。开放式厨房,烧烤风味,让这里的整个氛围相当轻松。去往56楼的空间通过华美的对称楼梯相连接,楼梯栏杆采用精美黑色金属和黄铜材质打造,饰有璀璨金箔,由当地工匠手工精制而成。56楼的The Loft,呈现出明确的纽约风格,这家酒吧从1935年出版的《华尔道夫酒吧手册》中汲取很多灵感,以多种自制独特配料调制出辛辣烈酒、醇美鸡尾酒,还有丰富美味的小食可配酒选择。TheLoft如今更是曼谷新生代求婚之地的时髦选择。The Champagne Bar则位于酒店的顶楼,相对于楼下的餐厅和酒吧,The Champagne Bar只能通过隐藏的门道才能进入,所以这里的氛围也更为私密,精美的香槟酒单、手工调制的鸡尾酒以及惊艳的曼谷夜色,尤其适合小范围聚会,打开朋友间的八卦话题。

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这家华尔道夫提供的味觉选项实在很多,但如果只能推荐一家不可错过的,那就是位于底层大堂的FrontRoom了,这间餐厅选用了现代而不失典雅的家具,搭配灵感源自东方药草的色彩,以柠檬绿和蓝绿色点缀质朴的灰褐色和银灰色,映衬着经过洗涤工艺处理的浅色橡木背景。餐厅所用的大部分陶瓷餐盘均是在泰国北部地区手工制作和烧制而成。在这个8米挑高的用餐场所中,灯具遍布整个天花板,仿佛泰国北部地区在水灯节期间漂浮的水灯。两百多个玻璃灯巧妙安装在仿若漂浮在空中的黄铜框架中,美轮美奂,令人惊叹。菜品方面,由主厨朗泰娃·覃蒙孔负责打造具有泰式特色的精致北欧料理。每道餐都做了很好的餐酒搭配,而最让人意外的是,非酒精爱好者们也可以享受每道菜品不重样的果汁配餐。用餐经历好似一次全新的视觉旅程,前景有细节,后景有意境。整个过程被设计成错落起伏的感觉,像是为餐桌开辟出一块绝佳的风景地。

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