面包蛋糕店利润大吗?开面包店失败的原因分析

现在大街上的面包点店蛋糕店很多,这是因为现在很多人都喜欢上了面包和蛋糕的美味,但是对于创业者来说,这就是一个创业的好商机,那么,穿也在想要创业,开一家面包店的面包蛋糕店利润大吗?

面包蛋糕店利润大吗?开面包店失败的原因分析

面包蛋糕店利润大吗?

平常买一个面包,最低的价格也要在五块钱,但是面包店的利润其实是在40%~60%的,这还是它的净利润,如果是在一线城市开面包店的话,那么这一天的营业额平均获得的利润也要得在2000~4000元之间,就算只是一个中等消费的城市,开面包店平均每天的营业额都在1000元以上,所以说,面包店的纯利润很好。而蛋糕的利润也是很高的,平常6寸的蛋糕利润可以达到 35%, 18寸的利润甚至可以高达60%。所有蛋糕的利润也不可小视。

面包蛋糕店利润大吗?开面包店失败的原因分析

开面包店失败的原因分析

1.面包店门店选择错误

“前店后厂”是面包店开店模式的主流选择之一,但是这种模式所需的店铺面积太大,所有如果是把店铺选在繁华的街市的话,那么高额的店铺租金是绝对需要的。对于一些小型面包店来会所的话,是很难承受的起的。所以看面包店选择也要量力而行,不一定必须要选择繁华的地方。

2.面包店的产品不符合当地的消费者需求。

生意会好,其中之一的原因就是因为消费者有需求,开面包店最好还是要先调查当地的人们对于面包店的消费情况,以及附近同行的情况。还有面包店的质量也要得到消费者的认可,面包味道好才能获得回头客。而价格方面也要根据当地消费合理定价,以此来满足消费者的消费水平。

面包蛋糕店利润大吗?开面包店失败的原因分析

3经营不当导致的原因。

不管是在哪里开店,人们对于食物都讲究新鲜,所以做面包也是如此。不要因为面包销售不完
,就储存到第二天再次销售,这样做虽然质量上还是可以消费,但是在口感上就差了一大截,消费者吃到不符合正常口味的食物,肯定会有很大不满的,所以当天未销售完的产品在第二天钱就要尽快的处理掉,或者是在第二天打折处理。

开面包店,主要的还是讲究一个信誉,信誉度好了,人们对你的店铺有信赖感,也愿意到你 店铺消费,要是信誉度不好,基本面包做的再好吃,人们也不愿意来你这消费,甚至于不放心在你这买面包,所以,做生意还是要诚信至上。

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