开家酸菜鱼店铺具体流程步骤,酸菜鱼开店生意好吗?

酸菜鱼是一种大众美食,人们可以说对这道美食是非常的熟悉了,一碗酸菜鱼的价格并不贵,适合大众消费,而想要吃到新鲜美食,酸菜鱼店也是一个不错的地点,它也是创业者们比较中意的创业项目之一,但是开酸菜鱼店的程序步骤是怎么样呢,酸菜鱼开店生意好吗?

开家酸菜鱼店铺具体流程步骤,酸菜鱼开店生意好吗?

1.第一步:选店面

一般来说,选择店铺位置,除了看人流量的多少,还要分析消费人群,做酸菜鱼店铺的话,可以选择公司写字楼或者居民居住密集的地方,精准定位消费者,还能有好生意上门。

2.第二步:产品定位

选好店面,就要进行产品定位了,比如说酸菜鱼,是做哪种口味的酸菜鱼店,是传统的还是有特色的酸菜鱼店。只有在有了定位后,才可以确定店名和定制菜单了。

3.第三步:装修

确定了店面和产品定位后,就可以开始进行装修了,店铺的装修环境也很重要,甚至可能是一个店铺成败的关键存在。店铺装修并不少投入的越多越好,而是在于设计,店铺装修环境好,让人一眼看去就喜欢,对店铺生意也有影响。

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4.第四步:厨师和服务员

酸菜鱼店开不开的好,厨师和服务员也属于关键的一环。好的厨师把店铺的口味作为了特色,做出了名气,服务员的服务给顾客留下了好印象,对于店铺的发展是很有必要的。

5.第五步:设备

厨房设备的大三件电器(主要是冰箱)、炉灶、打荷台,还有其它小件物品(小五金等)等是不能少的。顾客需要用到的餐具碗筷都可以去陶瓷盆市场和专业店去买。

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6.第六步:原料采购:

采购这一环也抓牢,这也是开酸菜鱼店流程中重要的一步。如果不能自己亲任的的话,也要找一个信的过的人担任。采购这一块可以选择去超市、食品市场去进货,也可以选择让专业公司承包。

7.第一步:开店审批手续:

开店审批手续是一个都不能少的,这一点至关重要。它关乎到你的店是否符合规矩。

鱼是人们经常食用的食物之一,酸菜鱼这道菜也是深得广大消费者的喜爱,它口味独特,在众多鱼类美食中独得大众青睐。如今餐饮行业火爆,而酸菜鱼又是其中的佼佼者,只要你的口味独特,你的味道好,你的价格优惠,那么生意自然是好做的。

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