潍坊脆萝卜怎样腌制 潍坊脆萝卜腌制方法

1、把潍坊萝卜干切成手指哪么粗的潍坊萝卜条,大少要切得均匀一些,这样我们在腌制的时候才会一致,再把

潍坊脆萝卜怎样腌制 潍坊脆萝卜腌制方法

1、把潍坊萝卜干切成手指哪么粗的潍坊萝卜条,大少要切得均匀一些,这样我们在腌制的时候才会一致,再把潍坊萝卜干放在太阳下面晒上两天,这时候潍坊萝卜干上面的水份就已经少了很多,变得缩水了。

2、再把潍坊萝卜干放入容器中,再撒上少量的盐,再用手不停的搓匀,然后再晾上几个小时,这时候潍坊萝卜干就变得软了,还出了很多的水,这时候再把潍坊萝卜干取出来放在太阳下面再晒上一到,直到潍坊萝卜干变得干爽。

3、潍坊萝卜干晒好了以后,再加上一些经过炒的花椒磨碎的粉,再加上一些辣椒粉,再拌匀即成香辣萝卜干。

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