湿面条放冰箱的危害

冰箱中的环境较为潮湿,湿面条放在冰箱中长时间保存,容易在面条的表面滋生大量的细菌,污染面条,甚至会使

湿面条放冰箱的危害

冰箱中的环境较为潮湿,湿面条放在冰箱中长时间保存,容易在面条的表面滋生大量的细菌,污染面条,甚至会使面条出现变质的现象。

面条在存放的时候,可以将其放在冰箱的冷冻室中存放,但最多只能存放一周,而且在食用前需要先将电风扇将其吹散开。经过冷冻的湿面条,必须完全煮熟后才能食用。食用时,可搭配一些新鲜的蔬菜和水果,确保摄入的营养更加均衡。

传统存放湿面条的方法,一般会先将湿面盘成一个个小把子,每把约2两,并放置在竹筛子或者竹藤扁子晒干制作成挂面,之后放在干燥阴凉中备用即可。

面条是一种由小麦粉或者其他粮食粉,经过保温灭菌后加工制成的常见的面制品,而湿面条是相对于挂面来说的,主要指用面粉刚刚制作出来的面条,其口感味道更加丰富,而且更有嚼劲。

在煮制湿面条的时候,需要先在烧开的水中加入适量的食盐,比例约为每500克清水中放15克食盐。待食盐融化后,放入湿面条煮制3分钟左右捞出,就可以避免湿面条在煮制的过程中出现粘稠的现象。

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