汁水淌如蜜的云南菠萝,不泡盐水,削皮立吃

刚步入春天,藏在云南山沟沟里的,香水小菠萝便骑着骡马来了。如果你来到这里,定会被眼前的景象所震撼!目

汁水淌如蜜的云南菠萝,不泡盐水,削皮立吃

刚步入春天,藏在云南山沟沟里的,香水小菠萝便骑着骡马来了。如果你来到这里,定会被眼前的景象所震撼!目之所及,山野间菠萝延绵起伏形成壮观的“菠萝的海”,微风一吹,鼻息间瞬间弥漫着菠萝的甜香。

这枚小小的香水菠萝,出生便与众不同。长在陡峭的山坡上,沐浴着春日暖阳,颗颗积累高达18°+甜度的香甜,散发出香水一样的独特香气,馥郁撩人,还未开切就已芳香四溢。和你平时吃的菠萝不一样,香水小菠萝的菠萝眼很浅,削开一层外皮就全是果肉,可食用率非常高!果肉纤维很少,就连菠萝中间的杆都是脆甜的,接近皮的果肉才带点微酸。

香水小菠萝不用泡盐水,削皮即食,吃起来不麻嘴,不塞牙,甜得很!大咬一口,瞬间汁水四溅,酸甜滋味迅速占领味蕾,十分清爽。果农们在山间劳作累了,也会随手挑一个菠萝削开就大口吃,是解渴消乏的利器。

香水小菠萝如此香甜,皆源自品种的优异。种植在云南省西双版纳傣族自治州的香水小菠萝,沐浴在澜沧江边的阳光里,周围宽阔无遮挡物,能够很好地进行光合作用,有了充足的日照菠萝才会更香甜哦。

此外,降水的减少反而使菠萝愈加的甜。菠萝本身的果肉就有很多水分,加上菠萝树中间的叶筒部分具有蓄水功能,因此,水分过多可能会使菠萝长个儿,但都是外强中干,这样生长的菠萝一般偏酸。所以,看起来大的菠萝不一定甜,反而在雨水不多且光照充足的季节里成熟的菠萝才是最甜的。并且果农的种植标准是:不打农药,放任自然生长成熟。山间杂草都要比菠萝树高半截,虽然外表外皮看上去还带青色,其实果肉已经熟透啦。

这里产的每颗菠萝重一斤多,只有手掌大小,削好可以直接徒手吃,师姐一般一次吃一个刚刚好。

香水小菠萝本身就皮薄刺少,如果觉得削皮麻烦,建议大家用菜刀刮掉外边毛刺,再对半切成四股,像西瓜一样直接啃着吃就好。自然成熟的小菠萝甜美可口,少量吃不需要泡盐水,几乎不会涩口!菠萝切开后你甚至会感觉到粘手,实际上是糖分太足,甜但不腻。如果一点酸也吃不了,那就还是切块泡一会儿盐水再吃。除了生吃,还能烤着吃,炒着吃,做成菠萝饭,啊……我可真是太爱吃菠萝了!

它除了够香,够甜外,价格也够实惠。而师姐推荐的这款香水小菠萝有5斤和9斤装可选,师姐建议你们入手9斤装的,算下来只要3.5元一斤,普通菠萝在超市都能卖到4元左右一斤了!

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