吃甜食和肉类越多握力越差

近日,天津医科大学在《欧洲营养学杂志》上发表的新研究发现称,饮食对人的握力影响很大,吃甜食和肉类越多

近日,天津医科大学在《欧洲营养学杂志》上发表的新研究发现称,饮食对人的握力影响很大,吃甜食和肉类越多,握力越差。

為探究不同饮食模式对握力的影响,研究团队以35157名受试者为研究对象,并采取问卷调查形式,分析受试者对81种食物的摄入频率,以确定其饮食模式。

研究共分3组:甜食组,以大量食用冰激凌、甜品和水果为主;动物性食物组,食用较多肉类、动物血、肠、皮蛋和海鲜等;健康饮食组,大量食用果蔬和豆制品。

经过一段时间随访,研究人员发现,摄入过多甜食和动物性食物的受试者,握力较差。

健康饮食模式具有抗氧化作用,有助于提高肌肉强度。

研究人员表示,握力越低,患慢性病风险越高,预期寿命递减,所以大家都应重视握力的锻炼。

除运动外,大家还可采取地中海饮食模式,可有效提高握力水平。

摘自《健康时报》 胡学敏/文

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