鱼肉煲仔饭的做法 如何做鱼肉煲仔饭

1、食材:梅花肉适量,咸鱼半条,姜丝适量,生粉,鸡粉,油,糖适量,虾酱一小勺。2、首先用生米放水沉

鱼肉煲仔饭的做法 如何做鱼肉煲仔饭

1、食材:梅花肉适量,咸鱼半条,姜丝适量,生粉,鸡粉,油,糖适量,虾酱一小勺。

2、首先用生米放水沉过米面,中小火煲到饭面水干,开盖放入用虾酱,糖,鸡粉,油,腌过的肉片放在饭面上,用油泡的咸鱼放在肉面上铺好姜丝!盖住小火焗煮十分钟左右,砂锅中途转换几次位置防止只有一个地方糊底!

3、熄火焖十分钟左右,开盖满屋飘咸鱼香即可。

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