马蹄鲜虾饼的做法 马蹄鲜虾饼如何做

1、食材:虾仁350g,马蹄300g,小葱1小把,料酒1汤匙,盐2小勺,白胡椒粉(可选)1小撮,鸡

马蹄鲜虾饼的做法 马蹄鲜虾饼如何做

1、食材:虾仁350g,马蹄300g,小葱1小把,料酒1汤匙,盐2小勺,白胡椒粉(可选)1小撮,鸡蛋1个,面粉40g。

2、虾仁,大虾仁、小虾仁,冰冻的,或者买虾回来自己剥的都可以,稍稍切二刀就可以,不用剁很碎的。

3、随后加料酒、盐。喜欢白胡椒的,可以稍微加一些,不喜欢的就忽略,拌匀后静置5分钟左右。

4、马蹄,去皮后切小丁。

5、小葱切圈,和马蹄丁一起放入虾仁里,再加入面粉。

6、一个鸡蛋,搅拌均匀。

7、平底锅放油,把虾仁马蹄整成小饼状,放入平底锅中,中小火煎。

8、一面煎成金黄色,翻面继续煎,二面都成金黄,出锅,完成了。

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