最家常的焯水方法分享 海蛏焯水技巧

1、将清洗好的海蛏放在漏篮里,沥干一些多余的水分。2、烧一大锅水,里面放几片生姜,水开之后放入适量

最家常的焯水方法分享 海蛏焯水技巧

1、将清洗好的海蛏放在漏篮里,沥干一些多余的水分。

2、烧一大锅水,里面放几片生姜,水开之后放入适量料酒。

3、再次水开之后放入海蛏,搅动一下,看见海蛏开口立即停火。

4、将海蛏捞出,放在准备好的冰水中,迅速降温即可。

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