素鸡的做法介绍 炒素鸡如何做

1、素鸡清洗干净,切成薄片。2、五花肉切成薄片,小米椒切成圈,生姜切成片。3、五花肉放入锅里煸炒至

素鸡的做法介绍 炒素鸡如何做

1、素鸡清洗干净,切成薄片。

2、五花肉切成薄片,小米椒切成圈,生姜切成片。

3、五花肉放入锅里煸炒至两边发微黄出油,花椒放入油中煸香。

4、放入葱、姜和小米椒煸出香味。

5、调入适量的盐、生抽、老抽、醋和白糖,放入一小碗水,大火烧开,再小火煮15分钟,关火,静置多卤一段时间,更加入味。

6、可以出锅装盘食用,晾凉一会儿素鸡吃起来会更有劲道。

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