做鸡排面的步骤 蜜汁鸡排面如何做

1、鸡腿剔骨,在鸡肉上叉小孔,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一小时。2、腌制好的鸡腿肉放入平底锅,平底

做鸡排面的步骤 蜜汁鸡排面如何做

1、鸡腿剔骨,在鸡肉上叉小孔,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一小时。

2、腌制好的鸡腿肉放入平底锅,平底锅倒油,油一定要十分热,鸡皮朝下煎至皮脆,再反过来煎鸡肉一面,倒入腌制鸡排的酱料,少许留一点汤汁。

3、把肉排切成小段!我们准备煮面,把面煮好,冷水冲洗下,把面捞出来放碗里。

4、把腌肉料里放四勺白糖,在锅里融化了之后加点高汤,我放的是蚬子汤。等汤略浓稠了把鸡块放进去翻一下沾均匀,把鸡肉夹出来。再次加水,水开后尝下咸淡,口味加盐。

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